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Fusco e l’aglio orsino. Storie di scoperte e di buona cucina

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di Fosca Tortorelli Un percorso inverso quello del giovane chef irpino Francesco Fusco, il quale insieme a sua moglie Diana Fierro, nel 2010 ha aperto...

Ristorante-Orto Il Moera. Francesco Fusco lancia il suo pesto di aglio...

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Con cinque ettari di terreno, divisi tra orto, noccioleto e uliveto, Francesco Fusco, chef-patron del ristorante-orto Il Moera di Avella, e sua moglie Diana...
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