Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Cucinare è un atto d’amore ma anche espressione culturale che racconta molto di chi siamo e delle nostre radici. Sarà per questo che condividere è passione di tanti. Ed è per questo che la CLAAI di Salerno (Confederazione Libere Associazioni…
Ai nastri di partenza l’undicesima edizione di LSDM 2018, il congresso gastronomico che nasce per celebrare nel mondo la mozzarella di bufala campana DOP e che oggi si consacra all’intero paniere della Dieta Mediterranea. Mercoledì 23 e giovedì 24 maggio…
La stagione del carciofo bianco è ormai alle porte, seppure l’ultimo freddo abbia ritardato la sua crescita. Anche il conto alla rovescia per la nona edizione di Bianco Tanagro è partito, ma prima del suo termine ci saranno due eventi…
Meet Massari, il tour 2018 organizzato da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari, sta per avere inizio. Sono già molti i professionisti dell’Arte Bianca ad essersi iscritti all’incontro con il Maestro dei Maestri della Pasticceria, che toccherà tre città, capitali del…
Ritorna anche quest’anno l’appuntamento con HoReCoast, la business community rivolta a professionisti del mondo Horeca e ad operatori dei settori food e no food.
NAPOLI. Vincente da sempre, il binomio arte e cibo sarà lo spirito dell’evento “Chiacchierando ai Quartieri”, degustazione di chiacchiere e sanguinaccio alla Pasticceria Seccia di via Concordia 66. Per festeggiare il carnevale napoletano, e avvicinarci al martedì grasso, nel pomeriggio…
NOCERA INFERIORE (SA). Work in Progress da cui l’acronimo W.I.P. è il nome del pizza e cucina, nato da un’idea di Domenico Fortino e Lorenzo Oliva, che lunedì 22 gennaio ore 20.30 ospiterà un’insolita cena “Canzoni da Gustare”, organizzata in…
Conoscere meglio il panettone artigianale, lievitato del momento che ormai ha conquistato tutti i palati (esperti e non) grazie alla sua versatilità ed alla possibilità di vestire bene sapori diversi. Sarà questo l’obiettivo della degustazione in programma alla Pasticceria Mamma…
SALERNO. La location è delle più suggestive della città: la Stazione Marittina. Il fil rouge sarà rappresentato dal nettare degli Dei: il vino. Saranno questi i tratti distintivi di “In vino Civitas”, il salone del vino firmato dall’Associazione culturale Createam,…
