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Ed ecco un nuovo appuntamento con la rubrica “5 cose che devi sapere” della giornalista Antonella Petitti. Stavolta ad essere protagonista è la prelibata e rara “triglia rossa di Licosa“, ce ne parla Donatella Marino del Laboratorio Alici di Menaica…
Un calendario che racconterà per un anno di donne impegnate nella produzione ed in agricoltura, ambasciatrici del Cilento e guerriere che proteggono la sua biodiversità. Ecco le interviste delle protagoniste di “Diverse | La biodiversità è femmina” 2020, progetto ideato…
La rubrica “5 cose che devi sapere” è ideata e realizzata dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti. A svelarci i segreti delle alici di Menaica è Donatella Marino dell’omonimo laboratorio ittico di San Marco di Castellabate (SA).
