Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità

dolci tipici natalizi

Dolci&Dessert, La padella

In cucina con Fosca. Le zeppole di San Giuseppe fritte

Ingredienti: (Per circa 20 zeppole misura media) 250 g di farina 00 250 g di acqua 40/45 g di strutto o burro 5-6 uova dipende dalla grandezza* 5 g di sale olio di semi di arachidi per friggere Procedimento: La…

Redazione
20/03/2018

Diritto di Nomina

Moccia e la tradizione. Altro che panettoni, qui il Natale è tipico e contempla la pastiera!

Prima che il panettone diventasse il dolce natalizio nazionale, a Napoli si festeggiava a colpi di sapienze, struffoli e mostaccioli. Ma ci sono luoghi in cui le tendenze non hanno valore, e la tradizione si rinnova quotidianamente a dispetto dell’internazionalizzazione.…

Redazione
16/12/2017