Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
L’obesità è una malattia cronica complessa: nuovi farmaci, nutrizione di qualità e un approccio multidisciplinare stanno rivoluzionando diagnosi e cura.
Reflusso e gastrite, disturbi comuni che possono abbassare molto la qualità della vita. Ecco alcuni rimedi naturali.
Preservare i preziosi nutrienti di carni e salumi e dire Stop! allo spreco. E' questo l'obiettivo delle indicazioni di Carni Sostenibili per una corretta conservazione. Una sorta di Vero&Falso per sfatare dubbi e falsi miti sulla conservazione di questo prezioso prodotto parte di un'alimentazione bilanciata e corretta.
I ceci sono tra i legumi più popolari e versatili: esistono diverse varianti e oltre ad essere ricchi di nutrienti, che aiutano a preservare la nostra salute, possiedono proprietà eccellenti che li rendono un ingrediente principale della cucina e un alleato per i trattamenti di bellezza.
Più gli ulivi sono antichi, migliore sarà l’olio! L’olio invecchiando migliora? L’evo non è adatto per friggere! Tutte affermazioni e domande che ognuno di noi almeno una volta ha sentito dire da qualcuno. Ma quali sono vere?
Un’analisi dei dati del National Health and Nutrition Examination Survey su oltre 4mila individui realizzata da alcuni ricercatori della McGill University ha fatto luce su quanto i chili in eccesso nel tempo diano un contributo importante sulle aspettative di vita.…
