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Avere delle capsule di caffè espresso di qualità permette di gustarsi, a casa propria, un ottimo caffè. Scegliere le giuste capsule per l’uso domestico non è facile e questo perché in commercio se ne trovano davvero tantissime e non è semplice capire come selezionarle.
Una tendenza che ha ormai preso piede tra gli amanti di questo prodotto negli ultimi anni è certamente quella dell’acquisto da casa, una tipologia di soluzione che consente tantissimi vantaggi, non solo dal punto di vista economico, ma anche della praticità.
Il Mipaaf presenta le candidature a patrimonio culturale immateriale dell'umanità del Rito del caffè espresso italiano tradizionale, che è anche vera e propria arte, e in subordine quella della Cultura del caffè napoletano, realtà tra rito e socialità.
È nato il “Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale”, costituito a metà settembre a Conegliano (Treviso) da dodici torrefattori, tra cui la Goppion Caffé di Preganziol (TV). Il sodalizio, formalizzato dalla firma davanti ad un notaio, ha lo…
La ricerca Absis Consulting boccia il 75% dei prodotti testati. La qualità del caffè in grande distribuzione riflette probabilmente la non facile congiuntura economica. La qualità del caffè al supermercato ha subito una netta flessione nell'arco di due anni. Questo è il dato principale che emerge dalla ricerca Absis Consulting che ha testato 24 caffè in grande distribuzione per moka,
