Albergo Diffuso Quaglietta

Spaghetti alla San Giovanniello

E' un piatto tipico di origini pugliesi, che (ovviamente e come accade per molti piatti tradizionali) si ritrova con alcune varianti in diverse zone d'Italia. Questa versione è legata all'area dell'alta Valle del Sele che ricade nella provincia di Avellino.