LAMBRUSCOAnche quest’anno il Simposio dei Lambruschi propone la seconda edizione di TO BE LAMBRUSCO anteprima 2012 dove i produttori più rappresentativi delle quattro aree di produzione Modena, Reggio Emilia, Parma e Mantova presentano in anteprima la vendemmia 2012 il 9 e 10 Marzo nella splendida cornice del Castello di Levizzano Rangone del Comune di Castelvetro di Modena.

Programma 

 

Sabato 9 marzo 2013

h. 10.00 apertura banco d’assaggio

h. 11.00 tavola rotonda “il lambrusco alla conquista del mondo”

h. 15.00 “i mille volti del lambrusco” degustazione di lambruschi a rifermentazione in

            bottiglia curata da slow food

h. 16.00 “lambrusco cerca moglie” cooking show tra cuochi professionisti e

            appassionati a cura di Modena a tavola

h. 19.00 Aperitivo in Castello “Tutti I colori del lambrusco” con Dj set

Domenica 10 marzo 2013

h. 10.00 apertura banco d’assaggio

h. 11.00 tavola rotonda “il vino in rete … la rete del vino” blogger, carta stampata a

            confronto.

h. 16.00 la storia del vino raccontata ai bambini a cura della bottega di Merlino

h. 16.00 “lambrusco cerca moglie” cooking show tra cuochi professionisti e

            appassionati, curato dai cuochi di Modena a tavola

h. 20.00 cena di gala! D’amato, Parizzi, Guidetti …

            interpretano i territori di provenienza …

SIMPOSIO dei LAMBRUSCHI

http://www.simposiodeilambruschi.it/

Ingresso €. 10,00:

compreso bicchere da degustazione e assaggio specialità gastronomiche

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