PIATTI d’Autore. “Paccheri alla zucca con nocciole” dello chef Antonio De Luca

Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di paccheri di Gragnano 100 grammi di granella di nocciola di Giffoni IGP 80 grammi di provola di Agerola 150 grammi di zucca 60 grammi di pancetta Prezzemolo q.b. Olio evo, pepe e sale q.b. Procedimento: Portare l’acqua a bollore, mentre la pasta è in cottura friggere – in … Leggi tutto PIATTI d’Autore. “Paccheri alla zucca con nocciole” dello chef Antonio De Luca