Lo chef Alfonso Iaccarino presenta il suo libro a LA GRANDE BUFALA

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Si chiama “La cucina del cuore” il libro che lo chef Alfonso Iaccarino sta promuovendo quest’anno per raccontare la sua cucina ma anche per continuare a dar man forte ai suoi “pilastri”: il biologico, la lotta alle multinazionali, la tutela della tradizione.
Ecco cosa ha raccontato al pubblico de La Grande Bufala ad Eboli (SA) il 5 giugno 2011.
(servizio di Vito Aita)

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