GIFFONI SEI CASALI (SA). Prende il via il 17 luglio 2010, in Piazza Corte dei Santi, la quarta edizione de La Cantina del Borgo. La serata sarà dedicata come ogni anno al Banco di assaggio vitigni autoctoni salernitani e campani a cura dell’AIS Campania, inoltre in assaggio Tipicità Picentine e delle comunità del cibo e dei Presìdi Slow Food Campania.
L’ evento si aprirà con un gemellaggio tra la Condotta Slow Food delle Murge e dei Picentini e saranno presenti i fiduciari Michele Polignieri e Patrizia della Monica.
Ospite della Cantina del borgo l’ Agrimercato Coldiretti Salerno, potrete ammirare le foto della Mostra fotografica Associazione Città della Nocciola e la mostra di disegno e dipinti di Stefania Fezza (www.sweetvoid.deviantart.com) ed anche partecipare al laboratorio della Nocciola: varietà italiane a confronto. Intorno alla 22.00 ci sarà l’esibizione della Live Jazz Band Z Z Quartet. La serata sarà a favore dell’ A.I.L. sezione di M.Tulimieri-Salerno.
Alle ore 20.00 saranno celebrate le nozze gastronomiche tra la Nocciola italiana, il Pane Tradizionale dell’Alta Murgia presidio Slow Food e la Pasta italiana ottenuti da sola farina pugliese (del consorzio C.A.M.P.O. consorzio agricoltori mugnai pastai panificatori organizzati) con degustazione guidata del Pane Tradizionale dell’Alta Murgia e della nocciola di Giffoni a cura del fiduciario Condotta Slow Food delle Murge Michele Polignieri e Irma Brizi Panel leader assaggio nocciola dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola.
Interverranno il Presidente dell’ Associazione Nazionale Città della Nocciola, Rosario D’Acunto e la fiduciaria della Condotta dei Picentini, Patrizia Della Monica, che ci presenterà il panino Mc Picentini Slow Patty, versione rivisitata per l’occasione con pane dell’Alta Murgia, ricottina di bufala, erbette di montagna appena raccolte , olio extravergine DOP Colline Salernitane e granella di Nocciola Tonda di Giffoni. (Prenotarsi per questa degustazione posti limitati chiama al 3405880966).
Dalle ore 20.45 alle ore 23.30: Apertura Agrimercato Coldiretti SA e Banco di assaggio vitigni autoctoni della Provincia di Salerno e Campani in degustazione i vini delle cantine a cura di AIS Regione Campania: Giuseppe Longo Bellizzi SA < Il Lambiccato < P. Spera San Cipriano P.no (SA) Terre della Tora < De Conciliis Spumante Selim Prignano Cilento < Terra di Vento Petrale Montecorvino Pugliano < NYX Moscato de I Vini del Cavaliere Az. Agricola Casa di Ball Montecorvino Rovella < Mastroberadino Atripalda AV < Feudi San Gregorio Sorbo Serpico AV< Cinquelance Vini Dugenta BN< e per il gemellaggio con la Puglia le Cantine della Murgia Cantina I Pastini < Cantina Polvanera < Cantina Botromagno.
Durante la serata saranno distribuita La rivista “Terre di vino” e la Carta dei vini “2010 dell’Enoteca Provinciale di Salerno.
In assaggio prodotti tipici della Provincia di Salerno: Olio extravergine d’oliva Segetum, Dop Colline Salernitane Settebocche, Nucella Crema di nocciola tonda di Giffoni, Caseificio Al Casale Piceno, Janis Cafè La Crespella di Janis, Odissea Prodotti artigianali da forno, Picaro Liquorificio artigianale, Prodotti Ittici Di Lucia, Sopressata di Gioi de Salume del Cilento, Fagioli di Controne, Salumificio Santa Lucia.
I Presidi Slow Food: Pomodorino del Piennolo Casa Barone, Cacio ricotta di capra cilentano I Moresani, San Marzano Dop di Danicoop, Papacella napoletana di Az.Agricola B.Sodano, Colatura di alici tradizionale IASA.
Info e prenotazioni al 3405880966 … i primi 10 che prenoteranno per la degustazione guidata murgia< picentini avranno 1 ingresso omaggio per il banco di assaggio e aperitipicentino.
Aperitipicentino: Pasta italiana (da farina pugliese tracciata) e nocciola di Giffoni IGP, panino Mc Picentini Slow Patty e banco di assaggio vini:12 euro a persona, una parte del biglietto d’ingresso sarà devoluto all’A.I.L. SA.
Queste le aziende dell’Agrimercato Coldiretti:
Az. Agr. “Olio al centro” di G.Candela – Buccino – olio
Az Agr. S. Antonio di G. Azzeo Caggiano – formaggi
Az. Agr. Di Lione Colliano – formaggi
Az. Agr Teresa Opromolla Auletta – fragole e frutti di bosco
Az. Agr. Romeo Gaito Salerno – miele
Az. Agr. Antonia Rastelli Tramonti – Formaggi
Badia – produzione liquori (concerto – limoncello) – Tramonti
Gustavo De Pascale – Biscottificio – Mercato San Severino
Az. Agr. Corrado – piante aromatiche – Sarno
Az. Agr. Rosa Nobile di Pina Carmando Giffoni Sei Casali -nocciole
