PRIMI. Gnocchi di zucca alla salvia

E’ tempo di zucca. Un ortaggio dall’apporto calorico modesto, molto versatile in cucina. Contiene molti caroteni che rafforzano la vista e attenuano le rughe, la zucca è emolliente, diuretica, molto digeribile. Insomma, sono davvero molte le ragioni per cui è bene non farla mancare sulle nostre tavole. Da agosto fino a febbraio sono davvero tanti … Leggi tutto PRIMI. Gnocchi di zucca alla salvia