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Il caffè virtuoso. Anche la polvere delle cialde può essere recuperata ed è preziosa: lo studio dell’UNIBZ

“Mai una pausa caffè fu tanto proficua. Mentre tra colleghi sorseggiavamo il nostro espresso ottenuto con una macchinetta come quelle che ora vanno di moda sia negli uffici che nelle case, abbiamo scherzato sul senso di colpa indotto dalla mole...