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Tags Secondi di carne

Tag: secondi di carne

SECONDI. Fricando’ di vitello

Ingredienti per 4 persone: 1000 gr. di noce di vitello 1 carota grande 1 cipolla grande 1 mazzetto di prezzemolo 3 chiodi di garofano 1 ½ cucchiaio di brodo 1 bicchiere di...

SECONDI. Petto di pollo con salsa all’arancia

Il petto di pollo con salsa all’arancia è un buonissimo secondo piatto, leggero, dal sapore delicato e davvero facilissimo da preparare! E’ ideale come secondo...

SECONDI. Involtini di tacchino e gamberi, con salsa bernese all’arancia

La ricetta di oggi è un secondo che unisce il mare e la terra. Il tacchino si fonde ai gamberi, arrotolati in gustosi involtini...

SECONDI. Guanciale di vitello brasato alle verdure, scaglie di tartufo e...

Pulire le verdure, tagliare finemente, aggiungere olio, una noce di burro, le spezie e il guanciale e far rosolare il tutto a fuoco moderato per una decina di minuti. Uniamo i pelati e cuociamo per altri 2 minuti. Sfumiamo fino a coprire la carne del tutto. Cuociamo per circa 50 minuti.
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