Tags Ricette con l’anguilla

Tag: ricette con l’anguilla

PIATTI d’AUTORE. Anguilla in agrodolce con uvette e croccante d’orto

Ingredienti per 4 persone 1 anguilla di circa 400 gr, 60 gr di uvetta sultanina ammorbidita in acqua tiepida, piccole verdure tagliate a pezzetti (fagiolini,...

PIATTI della TRADIZIONE. Risi e bisato

Questo un tempo era il piatto per eccellenza della vigilia di Natale veneziana, meno usuale oggi, resta patrimonio della variegata cucina italiana ed ha...

SECONDI. Spiedini di anguilla

Per 6 persone: 1,5 kg. di anguilla pan grattato olio extra vergine di oliva 1 limone alloro sale e pepe Procedimento: Tagliate l'anguilla a pezzi di 10 centimetri, ponete questi in una...
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