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Tag: piatti tipici

TRADIZIONALI. Lasagne di Carnevale con polpette dolci

Che la lasagna sia la pietanza carnascialesca per eccellenza è risaputo. Nella sua barocca abbondanza riesce a condensare i principi di questa festa che...

In cucina con Nonna Matilde 01. La video ricetta della milza...

C'è un #piattotipico che va per la maggiore a #salerno in occasione dei festeggiamenti di #sanmatteo. E' la #milzaimbottita, una pietanza dal sapore forte...

NATALE in Toscana. Tortino freddo di alici con pappa al pomodoro

Per 4 persone INGREDIENTI: 200 g di pane raffermo, 28 filetti di acciughe sott'olio, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, salsa di pomodoro...

NATALE in Piemonte. Peperoni in bagna cauda

Per 4 persone INGREDIENTI: due peperoni (uno rosso e uno giallo), due spicchi d'aglio, 150 ml di latte, 40 g di burro, 4 cucchiai di olio,...

TRADIZIONALI. Insalata di pera lardara

Originaria di Monte San Giacomo, bel borgo del Vallo di Diano in provincia di Salerno, questa varietà di pera si ritrova oggi anche in...

San Martino, castagne e vino. Il borgo di Capitignano si apre...

GIFFONI SEI CASALI (SA). Quinto anno per "San Martino: castagne e vino", un'occasione di festa che nasce dalla devozione al patrono di Capitignano. Siamo in...

Un’Amatriciana per Amatrice. Le Città del Vino insieme per la ricostruzione...

Un’amatriciana per sostenere la ricostruzione. Anche i ristoratori si impegnano nella solidarietà: nella settimana tra il 12 ed il 18 settembre, in tutta Italia...
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