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Tag: Luigi Langella

Street food & Jazz. Si replica ad Eboli con Al Ciauliello...

EBOLI (SA). Il cibo “da strada” e la musica jazz si “fanno strada” in Via delle Arti. Replica domani, 23 dicembre, a partire dalle...

Il primo della domenica. Facciamo i “cavati” con Silvana Scocozza

EBOLI (SA). Tra le paste fresche di tradizione ebolitana, insieme ai ravioli e ai fusilli che le massaie di una volta rendevano, appunto, fusi...

Compagni di Banco, atto IV. Al bancone-cucina arriva Antonello Martuscielli di...

EBOLI (SA). La tipicità, sapientemente rivisitata, si fa gourmet nel piatto che venerdì 26 febbraio, sarà proposto dallo chef Antonello Martuscelli, per il quarto...

Compagni di banco. Il terzo appuntamento con Gustavo Sparano, patron de...

EBOLI (SA). Terzo appuntamento, venerdì 19 febbraio, con Compagni di Banco, la rassegna enogastronomica “socialmente utile”, organizzata dall’associazione Al Ciauliello - laboratorio di cucina...

Compagni di banco. Al Ciauliello: la cucina che aggrega e che...

EBOLI (SA). 7 EBOLITANI al banco cucina, 7 RICETTE e 7 VINI in abbinamento. Sono questi gli ingredienti di “Compagni di Banco”, la rassegna...

PIATTI d’AUTORE. Acqua e sale e ze Culonna rivisitato da Luigi...

In questo brano tratto dal libro "Antichi Sapori" di Margherita Palladino si comprende bene il fascino di un piatto che non arriva solo alle...

Secondo appuntamento per “Banchetti di Natale”. E’ tempo di pesto all’ebolitana

EBOLI (SA). Seconda “tappa”, questa sera, per la rassegna gastronomica “Banchetti di Natale”, promossa ed organizzata dall'associazione “Al Ciauliello- laboratorio di cucina artigianale”, realtà...

SECONDI d’AUTORE. Pollo speziato in insalata con pomodori secchi

EBOLI (SA). Mettiamo una serata autunnale, il desiderio di un piatto tradizionale ma anche sapientemente rivisitato, un posticino caldo e colorato e persone di grande accoglienza…una risposta concreta è Il Club enogastronomico “Al Ciauliello”. Proprio in questi giorni riapre le porte alla sua “versione” autunnale e come d’abitudine - in vista di una nuova stagione - propone nuovi piatti. Una cucina di tradizione, fatta di prodotti
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