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LASAGNA. Un piatto simbolo dalla lunga storia, tra letteratura e tradizione

Una lunga storia, quella della lasagna, che si intreccia tra le tipicità e le tradizioni culinarie di tutta Italia. Difficile stabilirne una precisa collocazione...

Carnevale, ogni lasagna vale! Ecco la nostra ricetta…

La lasagna è un piatto di origine antichissima, gustato già dagli antichi romani, come ci testimonia Marco Gavio Apicio, cuoco dell’imperatore Traiano, nella sua...
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