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Tag: dolci di Carnevale

DOLCI TIPICI. Le graffe della nonna

Le graffe napoletane sono ciambelle fritte ricoperte di zucchero con una base di farina e patate. Tipiche della cucina campana, nascono come dolce carnevalesco ma...

DOLCI di CARNEVALE. Le “chiacchiere” (versione pugliese)

Ingredienti: 500 grammi di farina 1 uovo 50 grammi di zucchero 50 grammi di olio extravergine di oliva 1 bicchierino di grappa vino bianco q.b. Un pizzico di salernitano Procedimento: Impastare tutti gli...

Solidarietà e gusto. Alla tavola di Rugantino e Pulcinella…il Carnevale è...

NAPOLI. Saranno “er bullo de Trastevere” Rugantino e “il contadino di Acerra” Pulcinella a fare da padroni di casa in un'occasione speciale per gourmet...

Carnevale è già qui. Facciamoci due chiacchiere, veg però…

Si dice che “l’epifania tutte le feste porta via”, ma dipende dall’anno. Quest’anno l’epifania ha solo segnato un momento di “pausa” tra le festività...

DOLCI di Carnevale. Il migliaccio

E' un sempreverde che trova grande spazio nella cucina napoletana nel periodo carnevalesco, perché è qui che nasce. Abbastanza facile da realizzare, piace davvero a...

DOLCI di CARNEVALE. Ravioli fritti

Carnevale è anche cibo e pietanze da preparare e degustare. La ricetta che vi proponiamo quest'anno è quella dei ravioli fritti, un dolce tipico...

DOLCI TIPICI. A Carnevale ogni regione ha i suoi…

Durante il Carnevale si celebrano non soltanto maschere e giochi, ma anche i dolci tipici. L’Italia è ricchissima di leccornie legate a questo momento...

DOLCI di CARNEVALE. Le castagnole

Il Carnevale sembra non finire mai. Per diverse settimane si traduce in bimbi in maschere, coriandoli e colori tipici della festa. Ma anche in...
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