Tag Archives: Campania

Terra Puglia, 28 ottobre. Vivere la montagna tra buona cucina ed escursioni

Non un tributo alla bella regione italiana, ma il nome del terreno sottilissimo e particolarmente fertile di montagna che si ritrova anche sul Monte Cervati. Nasce dalla decomposizione di residui vegetali ed animali del sottobosco, ottenendo una natura colloidale che...

Gusto Italiano: eccellenze e tipicità tricolore sul Lungomare di Salerno

Tre giorni di degustazioni, show cooking e mercatini che accenderanno i riflettori sul Made in Italy, un brand riconosciuto dal mondo intero, sinonimo di qualità ed eccellenza, da venerdì 28 settembre a domenica 30 settembre dalle ore 10 alle ore...

La cipolla di San Pietro al Tanagro. Due giorni per celebrarla

SALERNO. E’ partita ieri la due giorni dedicata ad un prodotto tipico della terra del Vallo di Diano: la cipolla. Questo ortaggio che si inserisce a pieno titolo nel paniere degli ortaggi nostrani viene riproposto da alcuni anni dopo tanto tempo...

Libera Feola. Storia di resistenza contadina vesuviana

di Annatina Franzese Incontro Libera Feola in un caldo pomeriggio di fine luglio, sul calar del sole, nel suo terreno al rione Malatesta, a Somma Vesuviana. Arrivo all’appuntamento con il mio taccuino e molte domande, ma mi basta che lei...

Birrificio Sorrento&Friends, terza edizione. Una settimana tutta da vivere

SORRENTO (NA). Al via la terza edizione del “Birrificio Sorrento & Friends”, evento organizzato e promosso dal Birrificio Sorrento in sinergia con diverse attività che operano nel settore food and beverage in Campania. Numerosi locali, definiti appunto “friends”, durante tutta...

Torna Birra in Villa, alla sesta edizione. Birra Made in Campania e show cooking

Ritorna nella splendida cornice del Vanvitelliano Palazzo “Calvanese” di Castel San Giorgio (SA), il 12, 13 e 14 maggio 2018, la sesta edizione di “BIRRA IN VILLA”, manifestazione interamente dedicata al mondo della birra artigianale prodotta in Campania, organizzata dall’Associazione “Amici di...

Osteria al Paese. La romantica rivisitazione chic di una buona tavola del Sud

di Antonella Petitti Vede la luce nel 2011 l’Osteria al Paese, in quel delizioso spaccato di centro storico a Nocera Inferiore. Un passo di indipendenza, quello di Luca Ingenito, dopo qualche esperienza condivisa nella gestione di locali e ristoranti. Un...

Colatura di alici in tavola. Linguine all’amalfitana 2.0

Ingredienti per 6 persone: 600 gr di linguine 600 gr di pomodorini ciliegino vari colori 6 cucchiai di colatura di alici 150 ml di olio d’oliva extravergine 1 cucchiaio di capperi dissalati scorza di 1 limone 2 spicchi di aglio...

Terra di Sapori: l’e-commerce delle eccellenze. Presentazione: 22 febbraio, ore 11:30 dai Viticoltori De Conciliis

Quattro amici con in comune la passione per il buono: sono loro i pilastri di Terra di Sapori. Un progetto innovativo, nato per il web nel 2002 in tempi molto meno maturi di questi, che si appresta a presentare al...