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Il caffè virtuoso. Anche la polvere delle cialde può essere recuperata...

“Mai una pausa caffè fu tanto proficua. Mentre tra colleghi sorseggiavamo il nostro espresso ottenuto con una macchinetta come quelle che ora vanno di...

Autochtona. A Bolzano il 16 ed il 17 ottobre l’inno ai...

Prima le gelate primaverili, poi il gran caldo e la siccità, intervallata in alcune zone da violente grandinate. Quella che sta per chiudersi è stata...

RICERCA. Il Gewürztraminer ed i danni del glifosato

Cattive notizie per i viticoltori che usano glifosato. Il principio attivo, molto usato per il controllo delle malerbe sulle file, potrebbe alterare la qualità...

DOLCI d’AUTORE. Strudel di mele servito in tazza

Ingredienti per 4 persone: 4 mele 1 cucchiaio di uvetta 1 cucchiaio di zucchero a velo ½ cucchiaio di pinoli 1 punta di coltello di cannella 1 punta di coltello...

SUMMA. Torna l’annuale appuntamento firmato Alois Lageder

MAGRE’ (BOLZANO). Raffinate degustazioni delle migliori etichette - tra cui le nuove annate di Alois Lageder - e di oli d’oliva d’autore, visite guidate...

L’asparago di Terlano. Sostenibile e salutare, si produce in soli 10...

Tra aprile e maggio, appuntamento lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige con l’asparago di Terlano. Una vera e propria chicca per buongustai, questo ortaggio...

Equilibrium esordisce a Klimahouse con soluzioni costruttive ecosostenibili

Dopo aver introdotto nel mercato italiano il Biomattone, l'azienda bioedile Equilibrium parteciperà per la prima volta a Klimahouse 2013. La manifestazione, una delle più...
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