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In viaggio con Roberto. Gesualdo: aristocratico paese dell’Irpinia…

Per raggiungere questo grazioso comune dell’Irpinia Centrale, posto tra le valli del Fredane e dell’Ufita a circa 670m slm, si segue un sinuoso percorso...

Castagna del Partenio. Risorsa della tavola e simbolo della rinascita del...

La castagna del Partenio, conosciuta anche come “Jonna del Partenio”, è sempre più regina incontrastata della variegata produzione della pasticceria Castello di Cervinara, un...

Oggi il taglio del nastro per “Daniele Urban”. Pizza e street...

AVELLINO. Lo storico luogo della pizza e dello street food di Avellino cambia abito ma conserva intatta la sua anima pop. In Viale Italia, nel...

“A cena con i Feudi”. Il nuovo impasto al DUBL di...

La pizza per Giuseppe Maglione è sperimentazione, una grande tavolozza di colori da cui attinge sapori che ama unire e scomporre. La pizza per lui...

Fusco e l’aglio orsino. Storie di scoperte e di buona cucina

di Fosca Tortorelli Un percorso inverso quello del giovane chef irpino Francesco Fusco, il quale insieme a sua moglie Diana Fierro, nel 2010 ha aperto...

Da Daniele Gourmet “Pizza da chef”. 5 chef a celebrare la...

Il comfort food per eccellenza, il simbolo del Made in Italy nel mondo, è oggi anche il “piatto” più accogliente, capace di muoversi agilmente...

#pizzadachef. Cinque stelle per una serata unica: 10 maggio ad Avellino

Il comfort food per eccellenza, il simbolo del Made in Italy nel mondo, è oggi anche il “piatto” più accogliente, capace di muoversi agilmente...

La Lucania da Daniele Gourmet. Ospite il campione del mondo del...

AVELLINO. Giuseppe Maglione ama il confronto e le commistioni, la sua pizza lo dimostra. Negli anni si è fatta ambasciatrice di prodotti tipici di nicchia,...

TIPICI. Le tomacelle teoresi (polpette di frattaglie)

Queste polpette di frattaglie, tipiche del borgo di Teora, in provincia di Avellino, sono anche le protagoniste di una festa che ogni anno rinnova...
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