Il vinacciolo

Whorkshop Donne del vino Campania: “La psicologia del consumo”, 25 settembre a Napoli

Come acquista, ma soprattutto, come sceglie il consumatore? Tra i quesiti ai quali si risponderà durante il workshop “La psicologia del consumo per le aziende enogastronomiche”, ideato da Lorella di Porzio, Delegata de Le Donne del Vino della Campania, in...

Vendemmia 2017. La situazione nell’areale Vesuvio DOP

Dopo le tante previsioni è il tempo per le prime stime sulla vendemmia 2017 sulle falde del Vesuvio. Il taglio delle uve nelle proprietà delle aziende che fanno parte del Consorzio tutela vini Vesuvio ha preso il via nelle ultime...

Vendemmia 2017: la qualità è bio. Un’arma per affrontare meglio i cambiamenti climatici

“I cambiamenti climatici sono un’evidenza, l’annata che stiamo vivendo è inusuale ma deve metterci sull’attenti. Oggi più che mai il biologico può essere un cuscinetto importante per affrontare impreviste avversità metereologiche. Siamo erroneamente abituati a guardare la pianta solo per...

Tufo Greco Festival. Un focus lungo 4 giorni, tra degustazioni, tour e buona musica

TUFO (AV). Nel cuore dell’areale del Greco di Tufo, il grande vino bianco irpino diviene protagonista assoluto di uno degli eventi più attesi in Campania: da giovedì 7 a domenica 10 settembre il centro storico di Tufo, in provincia di...

RICERCA. Il Gewürztraminer ed i danni del glifosato

Cattive notizie per i viticoltori che usano glifosato. Il principio attivo, molto usato per il controllo delle malerbe sulle file, potrebbe alterare la qualità del mosto prodotto. È la conclusione a cui sono giunti ricercatori della Facoltà di Scienze e...

Radici del Sud, alle porte la XII edizione. Dal 30 maggio al 5 giugno a Sannicandro di Bari

Manca poco all’inizio di Radici del Sud, la settimana dedicata ai vini da vitigni autoctoni e agli oli del meridione. Saranno circa 350 i campioni di vino di tutte le aziende partecipanti, provenienti da Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia, che...

Vitigno Italia, XIII edizione a Castel dell’Ovo. Novità: la Napoli Wine Challenge

Si scaldano i motori per Vitignoitalia, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani che andrà in scena da domenica 21 a martedì 23 maggio a Napoli. Un evento, che giunge quest’anno alla sua XIII edizione, divenuto ormai vero...

Sorrento Rosé. Un week-end con le Donne del Vino vista mare…

È tutto pronto per Sorrento Rosé, il primo festival dei vini rosati in programma sabato 13 e domenica 14 maggio nel capoluogo della penisola sorrentina. Un incontro tra i winelover, il rosé e le sue mille declinazioni favorito dall’Associazione nazionale...

Nona edizione Miglior Aspirante Sommelier a Montesarchio. Ora si guarda alla decima edizione…

Spesso si parla dei ragazzi e della necessità di integrare la loro formazione con la pratica e con l’esperienza, e molto spesso resta teoria. Ma le eccezioni esistono ed in questo caso sono firmate AIS Campania, da ben nove anni...