Diritto di Nomina

Rodolfo Sorbillo lancia Via Tribunali. Da domani anche una nuova pizza!

Due pizzerie, una a Salerno ed una a Cava de’Tirreni, 29 anni e lunghe radici che nascono nel 1935 a Napoli. Rodolfo Sorbillo non poteva che fare il pizzaiolo, rappresentando con orgoglio l’ultimo nipote della storica famiglia della pizza napoletana...

IASAexperience. Francesca Pace vince il foodcontest in Costa d’Amalfi

L’evento. Cinque food-blogger, quattro location, tre partner del gusto, due premi, un solo vincitore. Si è conclusa la finalissima di IASAexperience, il food-contest che ha visto sfidarsi ai fornelli i migliori esperti culinari sul web, nella meravigliosa cornice della Costiera...

Arrivano “iPatrizio”. La pizzeria Il Corallo compie 11 anni e cambia nome…

Era il 24 ottobre del 2007 quando due giovanissimi fratelli danno vita alla pizzeria Il Corallo. Siamo a Mercato San Severino, cuore pulsante della Valle dell’Irno. Sabatino, classe 1987, è il maggiore ed ha già avuto delle esperienze in altre...

Firenze – Miami: andata e ritorno. In volo grazie alla pizza di Carmine Candito

Sta incantando Miami Carmine Candito, il pizzaiolo del ‘O Munaciello ( sia a Firenze che a Miami) che – da Napoli – ha portato prodotti, gusto e fantasia. “Io penso che non esista al mondo una città amata come Napoli...

Chocolamì. Dolcezze e sogni a Cetara

Una cioccolateria e pasticceria nel cuore del borgo marinaro di Cetara, in Costa d’Amalfi. “Chocolamì” nasce nel 2016 da un piccolo sogno dolce, coccolato da Milena Falcone e Ida Giordano. Un indirizzo di gusto (da salvare) in cui l’occhio riesce sempre...

Una storia d’amore e di cibo. Francesca e Pietro in Singer Food

di Antonella Petitti Pugliesi a Milano. Una coppia davvero golosa quella formata da Francesca D’Agnano e Pietro Caroli. Hanno sempre condiviso la passione per il buon cibo ma è per gioco che nasce l’avventura del loro blog: Singer Food. La...

Storie di tè. Giuseppe Musella e la sua “saggezza liquida”

di Daniela Marfisa È una bevanda antichissima e diffusissima, dalle innumerevoli proprietà benefiche: il tè. Originario della Cina, il tè ha fatto il giro del mondo, arrivando a conquistare il palato e il cuore di schiere di appassionati, tanto da...

Fusco e l’aglio orsino. Storie di scoperte e di buona cucina

di Fosca Tortorelli Un percorso inverso quello del giovane chef irpino Francesco Fusco, il quale insieme a sua moglie Diana Fierro, nel 2010 ha aperto la sua locanda trasformandola successivamente nel primo ristorante – orto campano. Citroviamo ad Avella, comune...

Pizza gourmet e menù in Braille. La nuova avventura di Luca Doro

Dalla pizza d’asporto alla pizzeria il passo è breve ma importante, ed è ciò che accade a Luca Doro a Macerata Campania, a pochi passi dalla Via Appia. Giovedì l’inaugurazione del locale  con 60 posti a sedere. Luca è uno dei 4 pizzaioli dell’Alleanza...